香油怎么吃

  • 分类:行业动态
  • 发布时间:2019-12-24 08:57
  • 香油怎么吃

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  •   香油又称麻油、芝麻油,是指从芝麻中提纯炼制的具有奇特香味的一种食用油。
      1.香油炒饭
      首先打散鸡蛋,放入锅中稍炒,并加入食盐调味,取出滑蛋备用;然后加入玉米粒、胡萝卜、豌豆粒并炒熟;接着把适量的米饭倒入锅中,同蔬菜一起翻炒大约两分钟后,向锅中加入酱油和香油;最后将滑蛋倒入锅中,一起微热即可出锅。
      2.香油煎鱼
      首先将鲳鱼去鳃并洗净,用盐腌制好,晾干放置在一旁;然后往锅中倒入适量的香油,小火微热至香味四溢即可将鲳鱼放入锅中,为使煎出来的鱼金黄而不烧焦,建议香油的量稍微多点,三分钟后翻鱼到另一面;最后出锅。
      3.香油佛卡夏
      首先把面团发酵好并平铺展开,对折三层;然后把面团放置在烤盘上,随机按压出不大不小的凹洞;接着把去皮切块的番茄放在洞里,均匀撒上香油和白芝麻、香草进行二次发酵,预热烤箱后把烤盘放入烤箱中,温度调至210摄氏度,烘烤20分钟左右即可。
     

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